Guayaquil consolida su turismo gastronómico

La gastronomía, uno de los principales motores económicos y atractivos turísticos de Guayaquil, suma un nuevo impulso con el convenio de cooperación suscrito entre el Municipio, a través de ÉPICO, y la Escuela de los Chef. La alianza busca fortalecer la formación técnica de emprendedores gastronómicos y elevar la competitividad de un sector clave para la economía y la oferta turística de la ciudad.

El acuerdo permitirá que los emprendedores vinculados a ÉPICO accedan a capacitación especializada, asistencia técnica y acompañamiento de expertos, mientras que estudiantes de la Escuela de los Chef recibirán apoyo para desarrollar y consolidar sus propios proyectos dentro del ecosistema de emprendimiento municipal.

Como primer resultado de esta alianza, 25 marcas participarán en el Wake Up Food Show, una vitrina para exhibir y comercializar sus productos ante representantes de la industria y visitantes. Con iniciativas como esta, Guayaquil fortalece su posicionamiento como destino de turismo gastronómico y avanza en su objetivo de consolidarse como la Capital Mundial de la Gastronomía, promoviendo la innovación, el emprendimiento y el desarrollo económico local.