Quito, con historias y experiencia gastronómica en la FITUR 2026

Quito participa en la FITUR 2026, en España, desde el stand de Ecuador, como parte de una delegación público–privada que busca abrir nuevos mercados, atraer inversión y fortalecer tanto la marca país como la marca ciudad. Esta presencia se desarrolla en coordinación con el Viceministerio de Turismo.

Con el stand estratégicamente ubicado frente al país anfitrión, el primer día tuvo un claro enfoque profesional: turoperadores, aerolíneas, medios de comunicación y visitantes interesados se acercaron para conocer el destino y generar conexiones para su promoción.

La empresa pública de promoción del destino, Quito Turismo presentó una experiencia gastronómica que atrajo a cientos de visitantes: un chef quiteño radicado en Madrid compartió historias de la ciudad mientras servía sabores que “se llevaron un pedazo de la capital” a través de la comida y la información.

Estas activaciones gastronómicas forman parte de la estrategia del stand para posicionar a los destinos desde su identidad culinaria.

El Café de Quito también tuvo un lugar protagónico. Muchos visitantes repetían que es “de los mejores cafés” que han probado. Su origen está ligado a la Reserva de Biósfera del Chocó Andino de Pichincha, reconocida por la UNESCO, lo que lo hace especialmente valioso por su territorio, biodiversidad y prácticas responsables.

Quito y el modelo DTI: reconocimiento e intercambio internacional

En el marco de FITUR, Quito participó en espacios de intercambio con actores del ecosistema SEGITTUR / DTI, compartiendo la experiencia de la ciudad tras recibir el distintivo de Destino Turístico Inteligente el año anterior y su proceso de trabajo en gobernanza, innovación, tecnología, accesibilidad y sostenibilidad. Quito es la primera ciudad del Ecuador verificada con este distintivo.

Con el primer día concluido, esto es solo el inicio de una semana de alto valor para posicionar a Quito ante mercados internacionales y futuros inversionistas.

Después, la ciudad seguirá presente en Madrid Fusión (26–28 enero) y en el Coffee Fest Madrid (14–16 febrero), ferias que atraen a miles de clientes y amplifican la visibilidad de la oferta gastronómica y cafetera de Quito.